Διατροφή

1) Αντιμετωπίστε την άρνηση του παιδιού να δοκιμάσει νέα τρόφιμα (φρούτα, λαχανικά, κρέας και αυγό) με τη συνεχή επανάληψη και την έκθεσή του σε αυτά. Όταν […]

Έχει τύχει σχεδόν σε όλους μας να αναρωτηθούμε «γιατί τρώω όταν έχω άγχος, όταν είμαι νευριασμένος, στεναχωρημένος, χαρούμενος, όταν νιώθω κουρασμένος ή όταν φοβάμαι». Η απάντηση […]

Η καφεΐνη είναι μια ουσία που επιδρά στο κεντρικό νευρικό σύστημα, και το διεγείρει. Ωστόσο η επίδρασή της είναι προσωρινή και εξαρτάται από τη συχνότητα κατανάλωσης […]

Ο Νικόλαος Τσελεμεντές γεννήθηκε το 1878. Ήταν έλληνας αρχιμάγειρας του 20ουαιώνα και δάσκαλος της μαγειρικής και της ζαχαροπλαστικής. Σπούδασε μαγειρική στη Βιέννη για ένα χρόνο και […]