Ο Νικόλαος Τσελεμεντές γεννήθηκε το 1878. Ήταν έλληνας αρχιμάγειρας του 20ουαιώνα και δάσκαλος της μαγειρικής και της ζαχαροπλαστικής. Σπούδασε μαγειρική στη Βιέννη για ένα χρόνο και […]
Αν και ο όρος superfoods χρησιμοποιείται από τις αρχές του 20ου αιώνα, δεν υπάρχει κάποιος επίσημος ορισμός. Παρ’ όλα αυτά, μια απλή ερμηνεία θα μπορούσε να […]